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　　学一门技术主要是看学校资质和老师技术，学了以后能不能赚钱，你可以到学校来实地考察一下。

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　　烤鱼、烧烤我们这边都有的哦，学习的话还是去专业的烹饪学校里面学习好，尤其是品牌知名度比较高的、办学久的学校里学习，这样学习会有保障的哦，可以考虑我们这边的哈！

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　　最好是到店里去做学徒，既能拿到工资又能学到经过市场考验的真东西，还学了经营之道，一举三得，对于老板又解决了餐饮行业不好招人的问题，何乐而不为？

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　　可以实地考察看看，尝尝味道，看看规模环境什么的

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　　学烹饪复类的技术自然是去薪制东芳啦，虽然去店里当学徒课可以，不过要看老板舍不舍得给你秘芳什么的。如果不想受气可以去看看比较大型的学烹饪的机构，比较出名的有薪东芳之类的，自己去他们网站上瞧瞧说不定有你感兴趣的

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　　可以网上多找找，然后实地考察一下

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　　深圳中华小吃培训中心，烧烤技术培训，烧烤的做法，碳火烧烤无烟烧烤技术培训。深圳中华小吃培训中心的烧烤分为直接烤制和间接烤制两种。直接烤制又有明火暗火之分，间接烤制也分为铁板，石板，铜板等多种。而对木炭的要求也各不相同，目前中国的木炭共有三种适合烧烤。一：原木木。

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　　建议找个培训班比较好，可以学到专业流程：1.讲解原材料、香料的识别及选用技巧；2.秘制烧烤油的制作技术；3.秘制烧烤酱的制作技术；4.秘制烧烤撒料制作技术；5.肉制品的前期处理技术；6.部分肉制品的码制技术；7.各种菜品的切法及注意事项；8.菜品的穿签技巧；9.菜品的烤制火候的把握；